Nuestra empresa, Nuestra familia a su servicio!
El comienzo del café: GrupoVAJ es una empresa familiar fundada por Víctor Arias Jiménez en 1970. La empresa estuvo originalmente involucrada en la producción de productos agrícolas como almácigo de café y granos de café verde o pergamino, especialmente de la veridad Arábica, convirtiéndose en uno de los proveedores claves de la Illy Caffé y Starbucks, entre otros importantes mercados.
La sorpresa del palmito : Después de los 90´s se convierte en el pionero del cultivo de la variedad ¨bactris gasipaes¨, esto hizo posible que el desarrollo de este cultivo se expandiera y se convirtiera en un motor muy importante de la economía local. El GrupoVAJ tiene una de las 10 fincas privadas de Palmito más grandes del mundo, industrializando y exportando conservas de alimentos bajo marcas privadas a mercados Europeos, Estados Unidos y Latin América.
Urbanizaciones y Residenciales : Desde entonces el GrupoVAJ inauguró ramas de negocio adicionales a las agroindustriales, como los desarrollos de terrenos y Proyectos Residenciales urbanos en ciudades como Heredia, Alajuela (en el Valle Central de Costa Rica), Guápiles (en las llanuras del Atlántico) y Pérez Zeledón al sur del país. .
La División Industrial : Hoy poseemos la único Beneficio de Café en Palmitos de Naranjo, que industrializa café de las diferentes áreas de als fincas (Tarrazú, Naranjo, Heredia y Atenas) con la maquinaria más avanzada, controles estrictos de calidad en cada una de las fases de producción y recurso humano altamente calificado. La industria de conservas de alimentos no sólo produce palmito, pero también produce piña, raíces caribeñas como la yuca entre otras.
Amigable con el ambiente: Nuestro know-how así como las tierras de Costa Rica, que es considerada como la ¨tierra rica¨ garantizan estándares de calidad envidiables pues nuestros cultivos toman lugar en su hábitat natural, y la cosecha se realiza en el momento justo de maduración, preservando los sabores naturales. Tenemos hasta nuestra propia Reserva Forestal de bosque virgen para preservar a las próximas generaciones. Mientras tanto, la cosecha de palmito evita que se corten árboles del bosque.
Estandares Globales: La exportación nos brinda conciencia en el GrupoVAJ y desde el 2004 estamos trabajando bajo prácticas de HACCP, durante el 2010 estamos trabajando en la certificación de la ISO22000 y también hemos certificado Kosher nuestros productos. Los reconocimientos de RainForest Alliance en curso y la certificación de Coffee Práctices son un ¨plus¨adicional, que hace más confiable a nuestra empresa en los mercados internacionales.
La Familia : Más allá de toda la investigación y desarrollo que ha tomado lugar a lo largo de estos años, el líder del Grupo VAJFurther garantiza crecimiento cnostante y expansión, basado en relaciones de negocio honestas, estables y en armonía con el ambiente. Un líder exitoso rodeado de gente altamente competitiva.
Victor Arias Jimenez, Gerente General & Fundador
Photo: Una pareja exitosa, el fundador y su esposa Marielos.
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